Actualmente, aumenta o consumo de fast food e alimentos industrializados. A  correria do dia a dia e as mudanças do estilo de vida das pessoas contribuem para a baixa qualidade da alimentação. Problemas como obesidade e doenças cardíacas são cada vez mais frequentes e possuem relação directa com a falta de uma alimentação saudável.

Uma alimentação saudável deve conter todos os nutrientes necessários, tais como vitaminas, proteínas, lipídios e carboidratos, e ser bem regularizada, isto é comer de três em três horas por dia.

Dicas práticas de alimentação saudável:

Evite frituras e alimentos muito gordurosos. Alimentos assados, cozidos e grelhados são mais saudáveis.

Inclua três porções de leite e derivados na sua dieta. Prefira produtos lácteos desnatados.

Coma pelo menos uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos.

Evite bebidas alcoólicas, refrigerantes e outras bebidas industrializadas.

Não cozinhe os legumes excessivamente, pois eles podem perder nutrientes importantes.

Inclua na sua dieta diária seis porções do grupo dos cerais, tubérculos e raízes.

Beba, no mínimo, dois litros de água por dia.

Consuma alimentos ricos em fibras para reduzir o colesterol e melhorar o funcionamento do intestino. Como exemplo de alimentos ricos em fibras, podemos citar as leguminosas, frutas, cereais e vegetais folhosos, como o alface. É importante comer diariamente pelo menos três porções de legumes, verduras e três porções de frutas.

Diminua a quantidade de sal nos alimentos.  O certo é caprichar nos temperos como alho e cebola para melhorar o sabor. 

Evite consumir balas e doces de maneira excessiva.

Monte pratos coloridos que estimulem o consumo.

Coma devagar e em ambientes agradáveis.

Evite realizar dietas restritivas que colocarão sua a saúde em risco.

Para formar especialistas na área de saúde, a Universidade Internacional do Cuanza oferece a licenciatura na Especialidade de Enfermagem.

Fonte: Alimentação saudável

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